加盟店小店主的艱辛

戴陵五　國際社會主義前進
財團剝削小店主
一位加盟店小店主小敏嘆氣道：「公司是按照一定的比例抽成，所以一般是把
成本扣掉（人事費、水電費），所賺的錢交出三成五左右，但是上層的管理者
常常為了自己的業績多訂一些麵包、便當，然後根本賣不出去，過了期就是我
們要去報廢，說好聽的多訂是要我們推銷新產品給用戶、創造營收，實際上是
為了財團的利潤而要我們小店主做冤大 頭。一個商品平均我們自己只會賺到三
成，因為還有一些商品是根本賣不掉要報廢的！」 目前在台灣的加盟環境裡面，
加盟主常常是被剝削的一個肥羊，除了剛剛提到公司上層多訂食物導致過期外，
一般加盟的小店主還要負擔像是影印機維修費 用、後續的裝潢費等等，讓原本
就不是很賺錢的小店主又被剝一層皮，只好讓妻子、孩子投入充當廉價人力，節
省成本。
小店主普遍的困境
而受訪者談到的所謂上街抗議事件，最有名的是2009年的「鮮芋仙」加盟的小
店主抗議事件，當時抗議的原因在於隨著擴點快速加盟，鮮芋仙已經沒有一開
始那麼好賺，但在店面裝潢、房租自行承擔後，每個月仍要向總公司支付高於
市價的原料費用，導致10間連鎖店主串聯近百人至五股工業區總公司抗議。這
種剝削手法已然是加盟體系的常態，一般像是食品業的加盟在收了權利金後，
企業主在掌握原料通路的情況下，通常會規定原料只能從總公司進貨來再一次
剝削小店主。 在資本主義的體制下，大資本不僅僅剝削工人，也同樣會壓迫
小資產者／小 店主。在此情形下，小店主必不可免的將透過剝削工讀生或是其
他廉價勞動力，來為自己賺取利潤；如同房地產炒作導致店租成本不斷上升，
進而許多小店主為了能支付租金，只得剝削移工／ 工讀生，更甚至是壓縮商品質
量，來把成本轉嫁到消費者身上。國際社會主義前進支持小店主組織起來，向
大財團作出的鬥爭，例如要求實施租金管制、取消加盟企業苛刻的條約。
小店主的出路
徹底解決的辦法是將大企業（包括連鎖 便利店）民主公營化，交由勞動者民主
管理。事實上今天資本主義的階級兩極化之下，小店主的命運與工人愈來愈接
近，只要意識到他們與工人一起被大企業共同削，便會站在工人一方支持他們
的鬥爭。