組織工運被打壓 需要各界聲援
鄧美晶 社會主義行動
全球最大的航空配餐供應公司LSG漢莎天廚，昨日（9日）突然無理解僱旗下廚師員工，也是香港廚師聯盟主席吳志輝（細輝），惹起公眾嘩然。今天下午十二時半，香港廚師聯盟及街工發起示威，連同多個聲援工會及政黨到中環中銀大廈門外，要求公司向公眾交代，還細輝一個公道。
香港廚師聯盟主席吳志輝在週日（5日）到了特首選舉論壇抗議，並當面向林鄭月娥對質，質問她對標準工時立法的立場。直至昨日（9日）在公司遇到總經理丘炳仁，在無任何原因下解僱了過去工作表現良好、從未收過警告信的細輝！公司在得悉今天將會有抗議行動的消息後，更兩度致電吳志輝，要求他「唔好搞大件事」。
吳志輝自2015年5月任職漢莎天廚二廚，去年4月，他曾協助其他廚師向公司追討加班的費用，最後追討成功，但立即被經理調職，由居住的將軍澳區調至更偏遠的葵涌貨櫃碼頭，於去年再被調至中環。2015年他成立了「香港廚師聯盟」，主張團結工人爭取權利；也參與了2015年底的區議會選舉。細輝指，他在每次參與過公開抗議行動後，翌日上班時就會遭到經理的無理要求，要求做合約以外的額外工作，「要求我倒垃圾，並將垃圾推去垃圾房。這不是我廚師工作的一部分」。入職以來，他多次遭到公司代表威嚇，向他表示「唔好搞咁多嘢！」
LSG漢莎天廚是漢莎航空公司旗下分公司，專門製作飛機餐，年收入超過300億。這間公司在美國西雅圖曾經因違反最低工時薪法而遭市政府控告。
社會主義行動（CWI香港支持者）全力支持這場抗爭，這不單是捍衛細輝一人的職位，這是捍衛所有勞動者組織工會、爭取工人權益、表達政見的基本權利。我們工人國際委員會（CWI）將會組織國際聲援，向LSG漢莎天廚及其母公司漢莎航空表達抗議，將為這間國際公司帶來無比的壓力！
社會主義行動主張：
- 讓吳志輝立即復職！
- 漢莎天廚香港分公司總經理丘炳仁立即引咎辭職
- 組織工會無罪！捍衛表達政見自由！不容政治打壓！
- 國際聲援吳志輝，捍衛勞動者組織工會權利
呼籲各位向漢莎天廚香港及德國分支抗議：
香港漢莎天廚：gcatering.hkg.group@lsgskychefs.com（收信人：總經理邱炳仁）
請副本(Cc)電郵至：
agathawonghk@gmail.com及
socialist.hk@gmail.com
漢莎天廚德國法蘭克福總公司：（按以下連結並把抗議信貼上去郵件表格裡）
德國漢莎天廚媒體電話聯絡：+49 6102 240-880（Josefine Corsten）
抗議信範本：
PROTEST AGAINST LSG SKY CHEFS HONG KONG
We/I deplore the union-busting actions of LSG Sky Chefs in Hong Kong, by sacking trade union activist Ng Chi-Fai on March 9 2017, without good cause. This is clearly a case of victimisation of a trade union activist. We call on LSG Sky Chefs to:
- Reinstate Ng Chi-Fai with immediate effect!
- Stop union-busting against the HK Chef’s Union. Membership of a trade union is a fundamental democratic right!
- End victimisation of employees for participating (outside work hours) in political debates or activities. No attack on freedom of expression!